Description

Propriété de la Marquise de Roussy de Sales, le Château de la Chaize, ainsi que ses caves et ses jardins, sont classés au titre des Monuments Historiques depuis 1972. En Beaujolais, à Odenas, le Château de la Chaize est entouré d’un vignoble de 99 hectares d’un seul tenant, soit 8 % de la superficie totale du cru Brouilly.

Exploitées par la famille de Roussy de Sales et quelques métayers, les vignes sont conduites en agriculture raisonnée et les vendanges réalisées à la main. L’objectif est de triturer les raisins le moins possible avant une macération semi-carbonique. Les vins sont élevés en foudres de 40 à 100 hl, dans une vaste cave du XVIIIème siècle.

Magnifiquement exposées dans la région des crus, le Brouilly Château Lachaize sélectionné par Harry Traiteur est un vin structuré aux arômes de fruits rouges. Il est parfait pour accompagner les mises en bouche, canapés salés et lunch sandwichs cocktail ’Harry Traiteur.

Servir frais, Bouteille de 75cL

L&#39,abus dalcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération 

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