Description

BUFFET CHAUD GASTRONOME CONVIVIALITE

Cocktail apéritif 

Assortiment cocktail salé (3pièces/p)

Buffet d’entrées

Salade de Fusilli au poulet rôti & éclat de parmesan 70g

Salade de Celeri & pommes granny, raisins sec 70g

Timbale légumes croquants à picorer 70g – tapenade maison à part

Mise en bouche – Opéra de saumon 1p./20g

Plat chaud (à choisir)

Fricassé de volaille à la crème 200g

ou

Blanquette de cabillaud & Saint Jacques 200g

Accompagnements

Timbale de riz sauvage aux légumes 100g

Pomme grenaille rôti – sel de guerande 70g

Fromage

Fromages affinés 3p/pers

Buffet de Desserts

Palet 3 chocolats (1p/80g/pers)

Mini Gourmandises du chef (2p/pers)

2 Pains de boulanger

Boissons soft (1 bouteille assortie/5p) & Vaisselle EcoResponsable (assiettes, verre, couverts)

Les plats sont livrés en cocottes de 4 /6 personnes à réchauffer.

Les plats sont livrés prêts à remettre à température 10 à 15 minutes à 75C