Description

Voici une entrée originale que l’on appelle “” dolmas “” en grèce ou en arménie, ou bien encore “” sarma “” au liban. Ces feuilles de vignes farcies sont confectionnées dans la plus pure tradition. Justement assaisonnée au citron et à l’huile d’olive, la farce est préparée avec du riz, des oignons, des pignons de pin. Les feuilles de vignes sont roulées avec la farce, un filet de citron et c’est prêt à déguster.

Les feuilles de vignes farcies existent aussi au format cocktail, piqués en brochette, visitez le rayon des mises en bouche cocktail salé.

Dressés en plateaux à usage unique, prix au kg, environ 20/25 pièces au kg.